DSOL総会201806

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皆さま、こんにちは。DSOL副社長Nでございます。

関東地方も6月6日に梅雨入りし、長い雨の季節がやってまいりました。
沖縄では梅雨入り後に雨の少ない日が続いていたようですが、関東地方はどうでしょうか。
雨は大嫌いなのでできれば降って欲しくないのですが、降らないと水不足になりますし、悩ましいですね。
梅雨に入ったばかりですが今から夏が待ち遠しいです。

 

そんな梅雨入り直前の6月1日にDSOL総会が行われまして、今月の懇親会はペディ汐留に初上陸してまいりました。
先日、本ブログの愛読者より「最近食べてばかりですねー」と突っ込みを入れられてしまいましたが、今月も食レポからスタートします!

場所はこちら『Drunk Bears 汐留店』さんです。

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ペディ汐留は会社から非常に近く飲食店も多く入っているのですが、今まで懇親会の候補に入れておらず盲点でした。
非常に良かったので、また是非お邪魔したいと思います。

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6/19にはワールドカップの日本vsコロンビア戦の放送があるようです。
盛り上がりそうですね。

 

この日入社の2名と、来月入社予定のゲスト1名を加え、大所帯での宴会となりました。
これだけ人数が増えてくると、幹事として悩ましいのが予約人数。
業務都合等で当日のキャンセルがどうしても出てしまうため、少し人数を減らして申告しておくのですが、この日も幹事の予想を上回るキャンセルが・・・。
食品ロス削減の観点からも極力当日キャンセル分を無くしたいのですが、なかなか難しいですね。
先月よりは人数の乖離が少なくなってきたので、ディープラーニングして徐々に的中精度を上げていきたいと思っております。

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そんな当日キャンセル。露骨に嫌な顔をするお店も多い中、こちらのお店では非常に親切に対応して頂きまして、幹事の心象もグッドです。
お店を評価する上で、こういうところも大事なポイントですよね。

以前行ったお店で、貸し切りを約束していたはずなのに当日行ったら貸し切りになっておらず、非常に狭い席に追いやられたことがありました。
大人数宴会ではある程度の当日キャンセルが出ることを見越して他の客を入れたのかもしれませんが、人数に対して明らかに席の数が少なかったのを覚えています。
お店側も商売なので気持ちは分からなくもないですが、そもそも約束を守っていない時点でこういうお店はアウトですね。
料理が美味しかっただけに残念でした。

 

話がそれてしまいました。お店の紹介に戻ります。
当日の宴会で好評だったのがハイネケンの飲み放題。
先月のコロナビールから舶来品が続いております。
ビール以外の飲み放題メニューも豊富だったので、ビールが苦手な方でも安心です。

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コース料理は全体的にボリュームがあり、食べきれませんでした。
一番安い4品コースでも十分だったかもしれませんね。次回の反省にしたいと思います。

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特にこの日は当日キャンセルした人の料理もあったので、かなり食品ロスを出してしまった気がします。
コース料理だと難しいのですが、DSOLの宴会も『30・10運動』で食品ロス削減に取り組んでいきたいと思っております。

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最後に記念撮影。

 

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